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普洱茶沱茶到底是怎樣的茶?

发布时间:2018-03-19 ?? 点击次数:次 ??
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。 
 
普洱茶沱茶 
 
沱茶原狀産于雲南省景谷縣,又稱“谷茶”。雲南省下關(今大理市)茂恒,永昌祥等號相繼生産後,又有谷莊與關莊之分。近40年來,雲南沱茶集中于下關制造。 
 
雲南沱茶,以一、二級滇青原料,蒸壓成碗形外徑8厘米,高4.5厘米,外觀顯毫,品質好的是“沱茶”,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的雲南普洱沱茶,外形緊結,色澤裼紅,有獨特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。 
 
沱茶除雲南生産外,重慶市也有生産,依所用原料的優次分爲“重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。重慶沱茶的重量分50克、00克、和50克三種規格。 
 

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